初めての方へ

当店は、富山の豊かな自然が育んだ旬の食材を活かし、心を込めた和食をご提供しております。個室でゆったりとお過ごしいただきながら、四季折々の味わいをお楽しみください。一皿一皿に想いを込め、素材本来の美味しさを最大限に引き出すことを大切にしております。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

個室で特別なひととき

落ち着いた個室で、周囲を気にせずゆったりとお食事を。上質な和の空間で、贅沢なひとときをお過ごしください。

旬の食材を活かした上品な会席料理と心を込めたおもてなしで、大切なお取引先との接待や会食を彩ります。

誕生日や結婚記念日など、特別な日を華やかに演出。四季折々の美味とともに、思い出に残るひとときを。

鰹節は、料理長が自らの舌で確認し、納得したものだけを厳選して使用しています。昆布も同様に、豊かな旨味を引き出すために最上級のものを使用しています。これらの素材はすべて無添加で、余計なものは一切使用しておりません。

朝一番に入荷した新鮮な魚（日本海のその時期だけ水揚げされる魚）をすぐさま丁寧に処理し、鮮度を最大限に保ちます。その結果、クオリティを落とさずにお客様に提供できる一皿が完成します。一つひとつの食材に対する徹底したこだわりを、ぜひお楽しみください。

地酒を豊富に取り揃えております。和食との相性が抜群の地酒を店主が厳選しました。それぞれの料理をより一層引き立てるお酒をお楽しみいただけるよう、季節やお料理に合わせた一杯をご提案いたします。富山の風土と味わいを感じられる地酒を、ぜひご堪能ください。

4名様向けのプライベートな空間から、5名〜13名様のご利用に最適な個室、さらには14名様以上のグループでもご利用いただける広々としたお部屋まで、幅広く対応いたします。大切な記念日の食事や、接待などのビジネスシーンにも最適です。ゆっくりとくつろげる空間で、特別なひとときをお過ごしください。

小川正博（1955年1月27日生まれ）高校卒業後、富山の料亭で約2年和食の基礎を習ぶ。その後大阪に渡り北新地で5年間の修行。そして富山に戻り富山で一番忙しいと言われる桜木町の割烹料理店へ。しばらくして店長となり合計15年間の勤務。1999年、満を持して割烹小川をオープン。現在に至る。

小川　正博

店主

四季折々の旬の味を大切にし、春は旨みあふれるホタルイカと白海老、冬は名物のぶりしゃぶとカニをご用意しております。素材の持ち味を活かし、心を込めて仕上げた会席料理で、季節の恵みをご堪能ください。

小川　英訓

料理長